食べ物の話

2007/02/19(月) 日常
私は、食べ物の好き嫌いがありません。社員の滝澤さんと同じです。
この間は、夜、お店でブルーチーズを食べました。青かびの・・・ですね!食べた感想は、油性ペンの味でした。
揮発性というか、ちょっと強烈ですが食べなれると仲良くなれそうです。

果物の王様「ドリアン」も食べたことがあります。味よりも、臭いが・・・ゴミ収集車の臭いのようでした。また、機会があれば、チャレンジしてみたいです。

以前、知り合いから、鴨・キジ・山鳩をいただきました。狩猟したものです。そのまんまの形で、解体するのが大変でしたが、命あるものをいただいたので、きちんと食べました。キジはスープにしたらおいしかったです。鴨と山鳩はソテーにして食べました。ワイルド?な味でした。

いろんな食材に恵まれ、おいしくいただけることに感謝です。

「もの食う人々」:辺見 庸  角川書店   世界中のあらゆる国で著者が食べ、感じ、考え。私自身、これを読みながら、いろいろ考えさせられました。機会があったら読んでみてください。

営業課 石川

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