地元の食材

食育の大切さが、よく話されます。

どんな人でも、食べるという行為をするのですが、「食べる」ことをどのように捉えるかで、家庭のあり方などが変わってきます。

かつての日本では、家族がそろって食卓を囲み、その際には、家族内のコミュニケーションで、絆も深くあったと思われます。

近年では、家族がそろって食卓を囲むことも少なく、文化の継承なども難しいところにきているのではないかと思います。

食材なども、地元の食材を使い、地産地消の文化を大切にしていきたいものでと思うこのごろです。